来源： 时间：2018-05-21 09:07:42 编辑：巷议君
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网络时代新型消费
在中国素有“民以食为天”的传统，如今伴随着互联网技术的进一步发展，大数据透视下的当代“吃货”们呈现出怎样的消费特色？有哪些消费属性是出乎我们意料的？
女性仍是网购主力
女性逐渐成为线上“剁手”各类食品的主力，年轻人对各类小众新奇的食品或是网红食品有着强烈的购买欲。北京人最舍得吃，广东人爱享受生活，上海人最会过日子。
在2017年5月至2018年4月间，网购食品的核心品类分别为进口食品、茗茶、粮油调味、饮料冲调和休闲食品，其中休闲食品的消费金额最高，粮油调味类食品的同比增长最大。从整体消费的性别属性来看，女性在五大核心品类的消费金额的增速上都高于男性。
这说明越来越多的女性比男性更爱“剁手”食品，可谓充分暴露了吃货属性。
女性在网购食品时偏爱追求网红类食品，比如脏脏包、薯条三兄弟等都是其经常购买的食品。。
男性在养生类食材的消费金额高于女性，其中五谷养身粉、花草茶、枸杞的消费金额较高，红枣、花草茶、芝麻的同比增长幅度较大。
男性则对小众及新奇口味的食品情有独钟，喜爱购买例如奶啤、仙人掌味脉动、樱桃味可口可乐等食品。
女性追网红，购买健康食品过半，消费金额还是增速都远高于男性。
同时，男性更喜爱购买红牛、脉动和士力架等能量类运动食品，这说明相比于女性喜欢健身，男性可能更热爱户外运动。
值得注意的是，在如今快节奏的都市生活中，轻速食类食品的消费增速大幅提升，数据显示的7大食品种类的增速基本都维持在100%及以上，而其中自助火锅可谓野蛮生长，高达902.3%。
当中，女性消费群体对其偏爱有加。不过，整体上男性比女性更喜爱购买轻速食类食品，他们在八宝粥、方便米饭、罐头、火腿等方面的消费金额均比女性高。
除了爱买网红食品，女性“吃货”们对于老字号品牌也是情有独钟，并且在消费金额上已经反超男性，其中稻香村是最受欢迎的老字号。
女性消费者意料之中的成为了囤货主力军，而整体的消费者画像中，青年群体可谓撑起了“半边天”。
数据显示，26-35岁的消费人群在各大核心品类中消费金额均为最高，而消费增幅最为亮眼的年龄群体为16-25岁人群，他们的消费增幅均超出整体，这说明越来越多的青年群体开始对生活有自己的选择和主见，或者说他们也开始操心柴米油盐的日常生活。
26-35岁年龄段的消费者除了“能买”之外，还爱“送礼”。数据显示，26-35岁人群是礼盒类食品的消费主力，且同比增长的消费金额最多。
送礼食品中，坚果礼盒、牛奶礼盒和茶叶礼盒是大家最喜欢购买的三种品类，而牛奶礼盒、蜂蜜礼盒和燕窝礼盒的消费金额同比增长幅度则相对较大。
值得注意的是，无论购买何种品类，“吃货”们对食品的味道、品质最为关心，网购评价出现频率较多的关键词为：味道很好、口感好、正品、健康等。
从评价关键词，我们也可侧面看出，高品质、健康的食品是“吃货”们的共同追求。数据显示，五谷杂粮、无糖类食品的消费金额较高，而购买非浓缩还原果汁、蔬果汁、有机食品的同比增长幅度均超200%，前两者甚至超过了300%。
在购物峰值月份，大家最爱买的还是老五件：坚果炒货、食用油、牛奶乳品、饼干蛋糕、休闲零食。
综合各核心品类的消费金额，北京、上海和广东当仁不让的成为了消费省份中的top 3，而新一线城市重庆的突围，则令人颇感意外。
无论是从生活必需的粮油调味类食品，还是到休闲零食、饮料冲调类的食品，电商凭借丰富的商品和便捷的服务，已经全面接管了消费者的“吃生活”，同时消费者在食品消费上也更加注重对品质和健康的追求。美好生活，从每一天健康的饮食开始。
消费者最爱的进口食品是牛奶和糖果/巧克力；
茗茶类偏爱普洱和绿茶；
从各品类的消费金额增幅来看，茗茶类的消费金额达到上年同期的1.7倍；
粮油调味类偏爱购买食用油、米和方便食品；
休闲食品偏爱购买坚果炒货和休闲零食类食品；
饮料冲调则偏爱购买牛奶乳品。
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